Teks

Pangan Media Komunikasi dan Informasi 7 Artikel Vol.26, No.2, Agustus 2017

---

1. Analisis kebijakan terhadap ketersedian dan kebutuhan jagung nasional dengan pendekatan sistem dinamik
2. Keragaan dan prodiktivitas beberapa varietas umggul baru inpara di lahan rawa pasang surut tipologi lahan sulfat masam di provinsi jambi
3. Karakteristik tepung tempe larut air
4. Penggunaan beras sagu untuk penderita pradiabetes
5. Produksi tepung gadung kaya pati resisten melalui fermentasi bakteri asam laktat dan pemanasan bertekanan-pendinginan
6. Formulasi dan evaluasi sensory tepung bumbu ayam goreng berbasis tepung singkong teremodifikasi
7. Pengembangan bekatul sebagai pangan fungsional: peluang, hambatan, dan tantangan

---

Ketersediaan

REF17UA578		Ruang Referensi - Sayap Kiri Lantai 2	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
REF17UA579		Ruang Referensi - Sayap Kiri Lantai 2	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Jakarta : pusat riset dan perencanaan strategis perum bulog., 2017

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

ISBN/ISSN

08520607

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

sistem dinamik
vub inpara, produktivitas
protein, tepung larut air
beras sagu, pradiabetes
pangan fungsional
autoclaving cooling cycles
bekatul, pangan fungsional

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar