A Chef's Guide to Gelling, Thickening, and Emulsifying Agents | UPT Perpustakaan Universitas Andalas

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{tmpObj[k].text}}

Image of A Chef's Guide to Gelling, Thickening, and Emulsifying Agents

Teks

A Chef's Guide to Gelling, Thickening, and Emulsifying Agents

Alicia Foundation - Badan Organisasi;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

17000210344 664.5 CHE Ruang Cadangan - Sayap Kiri Lantai 2 Tersedia - Peminjaman Terbatas

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664.5 CHE
Penerbit: francis : CRC Press., 2015
Deskripsi Fisik: XVlll, 339 hal.;23 cm
Bahasa: English
ISBN/ISSN: 9781466565074
Klasifikasi: 664.5
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Flavoring Aids
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Alicia Foundation

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Komentar

Anda harus login sebelum memberikan komentar