Skripsi
Pengaruh konsentrasi supernatan bakteriosin dari Lactobacillus fermentum L 23 dan lama penyempanan suhu dingin terhadap kadar protein, lemak,dan organoleptik sosis sapi.
Tidak Tersedia Deskripsi
18061520223 | S 18 06 36811 | Ruang Lokal Konten - Skripsi | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
Tidak tersedia versi lain